Kącik szczupłego piwosza

[okoni 8791]

Szanowni, z dość sporym zdziwieniem odkryłem, że nasze forum nie ma choć małego skrawka poświęconego temu boskiemu trunkowi. No bo przecież każdy szanujący się facet musi czasem sobie chlapnąć zimnego browarka, aby dzieci ciszej krzyczały, aby małżonka ciszej trzeszczała nad uchem, aby rozproszyć firmowe troski.... no i aby przede wszystkim delektować się smakiem

Rynek po pewnej stagnacji i zalaniu koncernowymi siuśkami, agresywnie staje na nogi. Obok dobrych piw zagranicznych, mocno ruszyły krajowe piwa kraftowe, które wcale nie odstają jakością od produktów najlepszych światowych browarni. Zapraszam do wymiany poglądów i smaków, informacjach o promocjach lub nowinkach. Piszmy i pijmy, oto słowo Okonia!

 

Ps.

 

Ostatnio mnie naszło na polskie piwka w stylu Belgian Blond Alle i trafiłem na  butelkę Płocha Gocha (ok 7 zeta), całkiem dobre. Jakbyście byli miłośnikami tego kierunku smaku i mieli swoich faworytów, to proszę o cynka, co wypić następnym razem

 

 

[Twinskillers 87]

PINTA a ja pale ale 12,0°

styl: American Pale Ale

ekstrakt: 12,0°Plato

alkohol: 4,5% obj.

IBU: 41

Fajna ,przyjemna goryczka.

Wysłane z mojego LG-D855 przy użyciu Tapatalka

[lukas6660 106]

Tylko piwa z Biedronki. 0,50ml robi różnicę.

Hiszpańska Estrella jest dobra i 1L San Miguel, dostępne w np. Auchan.

Z niemieckich Holsten w butelkach 0,33L.

Edytowane 11 Luty 2017 przez lukas6660

[beardo0 236]

Estrella i San Miguel robią robotę.

 

Ja od siebie polecam piwa Ale Browar. Są drogie ale od czasu do czasu z 1, 2 można ciapnąć.

 

Przy okazji w biedronce można czasem dostać belgijskie: Leffe, Hoegaarden

 

 

[lukas6660 106]

Piwo mogę pić codziennie, wódkę rzadko, ale jeżeli jest ktoś kto nie pił jeszcze to polecam bez popitki:

To jest samo zdrowie

[korwin 242]

Polecam spróbować samodzielnego warzenia. Można sobie przyrządzać różne wymalazki, które w sklepach jak już są to w kosmicznych cenach. Ostatnio np. zrobiliśmy ze szwagrem jopejskie o ekstrakcie grubo powyżej 50 st. plato 

[SkibaPL 1851]

Kupilem swoj zestaw okolo 2 miesiace temu (z gotowym juz ekstraktem w gratisie) ale zawsze brakuje czasu no i boje sie troche granatow chociaz podobno trudno jest tak spieprzyc zeby butelki zaczely wybuchac a samego trunku troche juz wypilem obstawiam ze ponad 200 roznych piw posmakowalem w dodatku kolekcjonujac butelki bo niektore etykiety sa cudowne jak na przyklad te

 

Aktualnie na scianie wisi 130 roznych butelek ale prawdopodobnie wywale niedlugo wszystkie koncerniaki i wrzuce kraftowe ktore gdzies leza w workach no ale tutaj juz jest dylemat bo kolekcjonowanie to kolekcjonowanie... takie Tyskie to tez "piwo" i wtedy juz brakuje miejsca na to "hobby". Musze powiesic 2 polki i zrobi sie miejsce na kolejne 65 butelek No i jest pare sztuk okazyjnych, lokalnych przywiezionych w czasie jakiegos wypadu lub z zagranicy.

Z gatunkow zdecydowanie moj faworyt to IPA/APA bo i takie trafiaja sie gdzie majac okolo 50 imbu potrafia byc bardzo pijalne. Polecam Atak Chmielu i Lwowek Jankes (zwlaszcza to drugie bo w tym przypadku finalista jakiegos konkursu dostal zaproszenie do uwarzenia piwa w koncerniaku i tak powstal przewykurwabisty Jankes do dostania w kazdym wiekszym sklepie). Najbardziej mi smakuja wytwory Pinty (pamietam jak w upalne lato dorwalem butelke bodajze Apetyt na Zycie i flaszkla pekla w minute). Zecydowanie nie przepadam za ciemnymi gorzkimi kozlakami.

 

Jesli ktos jeszcze nie pil Jankesa to polecam i nie jak janusz z gwinta tylko nalac do kufla powachac zastanawiajac sie jakie aromaty cytusow sie ulatniaja i wziac 3 glebokie lyki.

Piwna rewolucja rosnie w PL coraz szybciej i bardzo dobrze bo np. taki Zywiec sikacz potrafi zaskoczyc janusza Apa czy Porterem. Jakosc miedzy nimi to niebo a ziemia w porownaniu z normalnym craftem to jest spuscizna ale moze polowa ludzi przejrzy na oczy ze to piwo nie jest takie zle i siegna po cos normalnego. Oczywiscie dla jednego bedzie gorzkie dla innego smakowac jak perfum i nie ma co przekonywac pijacych dzien w dzien sikacza. Wybor gatunkowi jest ogromny i kazdy by znalazl cos lepszego niz taterke z puszki. Najwazniejsze ze janusze nic nie traca a beergeeki sie ciesza nowymi etykietkami na sklepowych polkach

Edytowane 11 Luty 2017 przez SkibaPL

[kill 10044]

Ja zazwyczaj jestem ortodoksyjnym piwoszem i szukam piw typu Reinheitsgebot.

 

Co nie znaczy, że nie lubię golnąć czegoś dziwnego. Dość często jeżdżę do podmiejskiego małego browaru Koreb i kupuję 5 litrowego gąsiora piwa żywego, młodego, w smaku przypominającego 17 letnią dziewicę na wagarach

 

 

[wili23 258]

Tylko miller draft

[okoni 8791]

50 minut temu, kill napisał:

Ja zazwyczaj jestem ortodoksyjnym piwoszem i szukam piw typu Reinheitsgebot.

 

Co nie znaczy, że nie lubię golnąć czegoś dziwnego. Dość często jeżdżę do podmiejskiego małego browaru Koreb i kupuję 5 litrowego gąsiora piwa żywego, młodego, w smaku przypominającego 17 letnią dziewicę na wagarach

 

 

Przeczytałem: wargi 17to letniej dziewicy. Ehhhh, kiedy to było. ....

[okoni 8791]

Cała seria Połczyńskiego. Ewidentnie piwo udające "lokalny mały browar". W smaku jakby rozwodnione.

Nie-po-le-cam 

[lipalipski 23]

Niedawno zauważyłem w kauflandzie piwa kraftowe. Np.:

I wreszcie, zeby wypić piwo nie trzeba się tłuc pół miasta.

Z koncernowych zdarzają mi się portery. Od International lager wolę wodę. I tego sie trzymam od dekady co najmniej.

Pozdrawiam

[korwin 242]

Godzinę temu, lipalipski napisał:

Od International lager wolę wodę. I tego sie trzymam od dekady co najmniej.

Generalnie koncerny zepsuły markę tego stylu ale są na rynku dobre lagery np. z bardzej dostępnych Pierwsza pomoc.

Jeżeli spojrzeć na lagery jako grupę piw dolnej fermentacji to już w ogóle otwiera się niesamowite bogactwo.

Zawsze można spróbować uwarzyć samemu ale w domowych warunkach jest to dosyć trudne ze względu na niską temperaturę leżakowania.

[lipalipski 23]

Ale ja nie napisalem, ze nie lubię lagerów, tylko International lager, czyli koncernowej odmiany pozbawionej smaku stanowiącej zarazem pewnie 99% światowej produkcji piwa.

Inna sprawa, że wole inne style.

Pozdrawiam

[korwin 242]

To była luźna uwaga nt. lagerów, nic do Ciebie 

Dla mnie lager jest fajny do ugaszenia pragnienia, coś lekkiego w okolicach 10 Blg i dobrze schłodzonego. Z górnej fermentacji podobnie mam z koelschem, mniam 

[lipalipski 23]

A ja nie każdą polemikę biorę za atak, luz.

Jesli idzie o gusta w ogóle, to ja wolę piwa ciemne, pełniejsze i mocniejsze. Ale, stouty, portery. Gdybym do końca życia miał pić jeden styl, to byłby ris zapewne. I takie też piwa gotuję.

Z rzeźkich piw lubię weizeny, a już hefe czy dunkiel to drugorzędna sprawa.

Pozdrawiam

[okoni 8791]

Dziś wieczorkiem otwieram i smakuję pszeniczniaka górnej fermentacji, Kult się chyba zwie, zobaczymy co to

Ogólnie lubię chyba wszystkie piwka, oczywiście pomijając tańszy szrot .

Jakbym mógł to bym się utopił w browarach belgijskich, Leffe czy Gulden Draak, poezja smaków i koncentracji ekstraktu. Tam sama piana ma większy bukiet i intensywność smaków niż połowa piw które człowiek widzi na półkach w markecie.

Edytowane 16 Luty 2017 przez okoni

[korwin 242]

No tak, RIS - król wśród piw 

Na początku roku robię 2 potężne risy (30+ Blg) i ze "zlewek" 2-3 stouty, które sobie leżakują do Bożego Narodzenia. 

Świetny styl do zrobienia samemu. Przy dobrych składnikach nie ma opcji aby nie wyszło bardzo dobre, sesyjne piwo. Można kombinować z różnymi dodatkami. Trzeba tylko trochę ogarnąć technologię przy tak gęstym piwie.

Z pszenicznych lubię sobie zrobić wita z dodatkiem różnych ziółek i nie tylko.

[okoni 8791]

Kurna, tak się czaję do zrobienia własnego piwa, jak jeż do bzykania. Gdzie nie byłem u znajomych co własne piwko krafcili to cmokałem z zachwytu, ale sam jakoś mam tak obiekcję. Cholera, może się podświadomie boję że spieprzę trunek który kocham?

Edytowane 16 Luty 2017 przez okoni

[beardo0 236]

Goolman jest spox. Chodzi po ok 2 zł, ale daje rade. Kiedyś gdzieś był dostępny Goolman Gold w takich mniejszych butelkach z długą szyjką i stroił jak należy, ale teraz nie widziałem go nigdzie.

[TeraJacek 2089]

O jaki fajny temat, dopiero teraz przyuważyłem.

 

Tak ogóle to "Tyskaczy" nie pijam już że chocho, chyba z pinć lat, zaczynałem przechodzić na piwa regionalne jak pojawiały się pierwsze Ciechany czy Pinty.

Teraz jest już tego takie zatrzęsienie, i niektóre piwka takie jak Ciechany właśnie to już nie to samo co na początku, albo po prostu smak się człowiekowi zmienił.

 

Ostatnio trochę zaniedbałem kosztowanie nowych tytułów i postanowiłem że ograniczę się do Śląskich tylko.

 

Wyduldalem już tyle typów że sam się w tym czasem gubiłem, ale moim głównym gatunkiem który spożywam teraz i testuje są zazwyczaj APY i IPY czy kwaśne Sour'y. Kwas Alfa, polecam serdecznie. Moje smaki.

Przez jakiś czas chlałem na potęgę Atak Chmielu od Pinty i pamiętam że to był prawdziwy hit, nie nadążali tego produkować.

Ale coś ostatnio jakby lekko się zepsuło, tak jak i stare Ciechany, których już nie pijam.

 

Czasami skosztuje też jakiegoś wcześniej nie znanego mi Portera, Stouta ala czekolada czy mleko, ogólnie nie lubię mocnych piw.

Za przeniczniakami też nie przepadam.

 

Jedyne piwa koncernowe które jestem w stanie przełknąć to Pilsner, Budweiser i Paulaner od biedy.

 

 

 

 

Edytowane 16 Luty 2017 przez TeraJacek

[sLk 1405]

Ho ho, ale temat się ciekawy pojawił. Odkąd crafty zaczęły się na dobre zadomawiać na rynku coraz trudniej obejrzeć mecz czy też odpalić konsolę bez chłodnego piwka do towarzystwa.  Dla mnie rewolucja zaczęła się ładnych pare lat temu,  właśnie od omawianego już tutaj Ataku chmielu. Ahh co to był za szok w porównaniu do koncernowych sikaczy. Jeżeli chodzi o moje ulubione pozycje to: 

Pacific z browaru Artezan

 

Mosaic IPA od Doctor Brew

 

No i oczywiście kultowe już Modern Drinking z Pinty

 

Jeżeli ktoś nie próbował a docenia dobre rzemiosło to polecam.  

[lukas6660 106]

W jakim sklepie jest największy wybór tak zacnych browarów?

[haobao_PRO 639]

Jezu co Wy pijecie... Chyba nawet takich browców w życiu na oczy nie widziałem...

BTW Ostatnio w biedrze wziąłem karton Carlsbergów i wchodzą jak złoto

[okoni 8791]

Ja ostatnio złapałem w Biedrze za czteropak carlsbergów, matko, jak mnie baniak bolał na drugi dzień. Nie wiem czy to produkt drugiej kategorii, ale w smaku też był marny. Oczywiście nie zawsze stać mnie na super lepsze piwa, ale czasem wolę wypić dwa trzy droższe kraftowe, niż siatę tyskaczopodobnych.